In de weroles werken we vanaf volgende week rond gezonde voeding.
Deze week gingen we van start met een kookactiviteit.
Op woensdag maakten we 'gezonde' hapjes klaar.
Op donderdag proefden we van de appelcake met verse kaas en de havermoutwafeltjes. Juf Evelien zorgde ook voor fruitwater.
Willen jullie thuis ook eens aan de slag.
Onder de foto's vinden jullie het recept voor de appelcake met verse kaas.
Deze week gingen we van start met een kookactiviteit.
Op woensdag maakten we 'gezonde' hapjes klaar.
Op donderdag proefden we van de appelcake met verse kaas en de havermoutwafeltjes. Juf Evelien zorgde ook voor fruitwater.
Willen jullie thuis ook eens aan de slag.
Onder de foto's vinden jullie het recept voor de appelcake met verse kaas.
Appelcake met verse kaas
INGREDIENTEN voor 8 personen
appelen 3
zelfrijzende bloem 180 g
suiker 150 g
zout 0,5 tl (= halve theelepel)
eieren 3
vanillesuiker 1 zakje
plattekaas (volle) 375 g
boter 120 g
ZO MAAK JE ‘T
INGREDIENTEN voor 8 personen
appelen 3
zelfrijzende bloem 180 g
suiker 150 g
zout 0,5 tl (= halve theelepel)
eieren 3
vanillesuiker 1 zakje
plattekaas (volle) 375 g
boter 120 g
ZO MAAK JE ‘T
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng 180 g bloem, 150 g suiker en 0,5 tl zout in een mengkom.
- Klop de 3 eieren met de vanillesuiker tot een luchtige massa.
- Voeg 375 g verse kaas toe aan de opgeklopte eieren en mix tot een gladde massa.
- Giet bij het bloemmengsel en roer goed.
- Meng er 120 g gesmolten boter onder.
- Schil de appelen en snij ze in stukjes.
- Meng de appelstukjes voorzichtig onder het beslag.
- Beboter en bebloem een springvorm.
- Bak de cake ongeveer 50 minuten in de oven.
- Neem de cake uit de oven en laat 30 minuten afkoelen.
- Haal uit de springvorm. Bestrooi voor het opdienen eventueel met poedersuiker.